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牧羊人派

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日期:2024-09-10 16:13热度:加载中...

牧羊人派

牧羊人派的做法

牧羊人派

by 吃货在英国
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

牧羊人派(Shepherd’s pie),又称为农舍派(cottage pie),是英国的一种传统料理。它并不像西点中的派一样有酥皮,而是用土豆、肉类和蔬菜做的派,被当作主食。烤出来香气四溢。

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牧羊人派营养建议

  • 含糖量 8.75
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

牧羊人派的食材2人份

  • 牛肉(肥瘦)(碎)500克
  • 鸡汁350毫升
  • 美极鸡茸玉米土豆泥1k克
  • 西芹1根
  • 胡萝卜(红)1根
  • 洋葱1个
  • 大蒜(脱水)几瓣
  • 小麦粉(标准粉)适量
  • 番茄泥1大勺
  • 百里香少许
  • 奶酪30克
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 橄榄油适量
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牧羊人派的做法

1 牧羊人派菜谱图解

预热烤箱至200摄氏度,同时洋葱,大蒜,百里香切丁。胡萝卜削皮后切丁。西芹切丁

2 牧羊人派菜谱图解

橄榄油热锅,牛肉碎如果加热2-3分钟。翻炒翻炒保证受热均匀。加入方才切成丁的蔬菜,翻炒5-8分钟。后根据个人口味加盐和胡椒

3 牧羊人派菜谱图解

加入一勺番茄泥翻炒1-2分钟,加入两大勺面粉翻炒。均匀的搅拌在一起

4 牧羊人派菜谱图解

慢慢倒入鸡汁,保持搅拌均匀。中火烧10分钟

5 牧羊人派菜谱图解

热装盘。铺平。上方均匀覆盖一层土豆泥。(土豆泥自制:削皮切块,放到锅中煮,锅里水中加少许盐。煮到烂到可以剁成泥。把煮烂后的土豆捞起,沥干水,加入黄油牛奶,用铲子剁成泥)

6 牧羊人派菜谱图解

土豆泥表面撒上些奶酪后放入烤箱,烤20分钟。大功告

成品图

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THE END

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